Emoțiile nu sunt doar simțite, ci și mâncate. Mâncarea în carantină este una dintre realitățile care pot fi influențate de contextul foarte neobișnuit pe care îl trăim până la punctul de a servi în multe cazuri drept cale de evadare emoțională. Carantina acționează ca un detonator pentru anxietate și aceasta ne modifică obiceiurile alimentare în moduri diferite.
Mâncatul înseamnă mai mult decât atingerea sațietății. Mult mai mult decât obținerea de nutrienți și oferirea de energie organismului. Acest lucru este demonstrat de faptul că atunci când suntem la supermarket sau la aragaz nu ne gândim întotdeauna la vitaminele, proteinele sau sărurile minerale de care avem nevoie. Ceea ce căutăm în schimb este să ne bucurăm de un preparat bun, să simțim plăcere și să oferim ceva bun celor dragi.
Mâncarea este plăcere și într-un moment în care 'anxietate și stres domina viața noastră acționează ca o supapă de eliberare autentică. Este o realitate evidentă.
Pe de altă parte, este un fapt că în aceste săptămâni de izolare acasă a crescut consumul tuturor acelor alimente nesănătoase care au puterea de a ne canaliza emoțiile.
Produsele clasice de ronțăit gustare iar băuturile alcoolice sunt indispensabile pentru mulți atunci când își umple căruciorul la supermarket. Un fenomen curios la care am asistat, de exemplu, este cumpărarea în masă a drojdiei de bere până la epuizarea stocurilor. Să vedem cum ne comportăm față de alimente în timpul carantinei.
Mâncarea în carantină ca o evadare emoțională: ce nu ar trebui să lipsească din lista de cumpărături?
Psihologia emoțiilor și științele nutriționale ne învață asta când suntem sub presiune sau anxioși, obiceiurile noastre alimentare se schimbă.
În contextul actual, într-un fel sau altul, probabil că fiecare și-a schimbat-o pe al lor dieta ameliorarea sau agravarea acesteia.
Încălcând regulile ca să nu te gândești la ce se întâmplă
Mănâncă pentru a nu gândi. Concentrați-vă pe alimentele care generează bunăstare pentru a reduce la tăcere emoțiile negative . Acest tipar comportamental determină ce punem în coșul de cumpărături.
Ne petrecem toată ziua acasă și pentru a face orele mai plăcute mizăm pe dulce, sărat, vin, bere, carbohidrați... Mintea ajunge la un acord ciudat cu emoțiile noastre: mâncați bucurați-vă de mâncare și nu vă faceți griji . Sună plăcut, dar atunci când mâncatul devine scăpare, există o problemă.
În general toate alimentele pe care le oferă serotonina si dopamina au un efect de scurtă durată asupra creierului: un vârf și o cădere bruscă. În loc să sație, ele creează dependență și ne obligă să mâncăm mai des produse mai puțin hrănitoare și nesănătoase.
Factori de stres excepționali cu efect de pandemie și comportamente alimentare dezordonate
Pandemia exercită o formă excepțională de stres asupra noastră tuturor. O varietate de situații neașteptate se derulează în fața noastră, adesea pline de angoasă și presiune.
De asemenea, trăim o experiență comună care face comportamentul fiecăruia dintre noi similar. Efectul pandemic este practic inevitabil într-o lume hiperconectată prin tehnologie.
Dacă inițial ne-am făcut aprovizionare cu hârtie igienică, în ultimele săptămâni a crescut consumul de gustări, vin și întreaga gamă de produse de gustare care ne țin companie în timpul orelor de lucru la distanță sau în fața televizorului.
Rețete vechi de familie o altă evadare emoțională prin mâncare în timpul carantinei
Spuneam că emoțiile se mănâncă mai ales atunci când anxietatea se face simțită. Ei bine, ceea ce urmează este un alt comportament interesant.
Timpul liber mai mare ne-a împins spre sobă. Ai observat că în mulți scot de praf rețetele copilăriei și mâncărurile de familie pregătite de mamele sau părinții lor bunicii ?
Aceasta este, de asemenea, o modalitate de a răscumpăra emoții și amintiri pentru a face așteptarea mai suportabilă printr-o activitate relaxantă precum gătitul.
Faceți pâine (sau orice alt produs) și postați fotografia pe rețelele de socializare
Izolarea dă formă unui alt comportament larg răspândit: hiperactivitatea . Sunt cei care practică sportul în cel mai curios și neobișnuit mod, cei care se apucă de bricolaj, cei care au început să studieze din nou. Și sunt și cei care gătesc și apoi postează imaginea pe rețelele de socializare și primesc un like. Și aceasta este o evadare emoțională.
În ultimele săptămâni, unul dintre cele mai solicitate produse în supermarket a fost drojdia de bere. Un interes brusc pentru pâinea de casă, deserturi și întreaga lume a produselor de panificație.
Pregătirea unei rețete este o sursă de plăcere. În primul rând, activitatea în sine este cea care relaxează și motivează. Lucrul cu mâinile este întotdeauna un catharsis pentru creier.
Urmează un alt tip de plăcere: obținerea unui like Instagram . Așa că vin întăriri din toate părțile: de la membrii familiei noastre care se bucură de mâncare și de la cei care văd imaginea departe.
În concluzie, în zilele noastre cumpărarea de mâncare, mâncarea și chiar pregătirea ei cu mâinile noastre acționează ca o ieșire pentru emoțiile noastre. Cu toate acestea, să evităm să cădem în comportamente care sunt negative pentru sănătatea noastră, cum ar fi consumul excesiv de alcool și acele alimente care conțin mai multe calorii decât nutrienți. Este timpul să avem și mai multă grijă de noi înșine.
