Creierul este cel mai important organ al corpului uman dat fiind că de funcţionarea corectă a acestuia depinde funcţionarea corectă a întregului organism. Când nu luăm vitaminele și nutrienții necesari, menținerea creierului sănătos este complicată și ne simțim slăbiți, obosiți sau iritabili. Este o condiție fizică care ne poate face vulnerabili la boli.
L Majoritatea dintre noi nu sunt conștienți de ce vitamine are nevoie creierul nostru pentru a putea lucra corect. De multe ori ne hrănim gândindu-ne mai mult la sistemul digestiv sau la forma noastră fizică în fața oglinzii decât la îngrijirea acestui organ foarte important.
Când dieta este greșită, medicamentul nu funcționează; când alimentația este corectă, medicamentul nu este necesar.
-Proverb ayurvedic-
Unele substanțe ne ajută să îmbunătățim memoria și concentrarea, precum și să reducem riscul de a contracta boli neuro-degenerative precum Alzheimer. Cu câteva precauții simple . Care sunt vitaminele cu care să menținem creierul sănătos? Vă vom spune în continuare.
7 vitamine pentru a-ți menține creierul sănătos
1. Beta-caroten: una dintre cele mai bune vitamine
beta- caroten este una dintre vitaminele care nu ar trebui să lipsească niciodată dintr-o dietă. Este un precursor al vitaminei A motiv pentru care este numit și pro vitamina A. Printre principalele sale efecte îmbunătățește memoria și protejează celulele creierului pe termen lung.
O deficiență de beta-caroten poate cauza probleme grave, cum ar fi probleme de vedere sau încetinirea creșterii la copii. Această vitamină se găsește în alimente precum morcovul și dovleacul dar și în fructe precum pepenele, papaya sau mango.
2. Vitamina B1
Toate grupele B reunesc vitaminele esențiale pentru a menține creierul sănătos. B1 în special are efecte mari împotriva deteriorării memoriei, dar previne și îmbătrânirea creierului și este excelent pentru a înveseli sufletul celor care suferă de depresie.
Vitamina B1 se mai numește și tiamină și este prezentă în cantități mari în creier și în toate țesuturile nervoase. Participă la procesul de absorbție a glucozei și din acest motiv este excelent pentru păstrarea energiei în organism. De asemenea, facilitează funcțiile cardiovasculare, precum și afectează vederea. În cele din urmă, este una dintre cele mai complete vitamine.
Vitamina B1 sau tiamina se găsește în principal în carne. În principal în carne de vițel, dar și în carne de pui, porc și pește. Se găsește și în fructele uscate, cerealele integrale, fructele și legumele.
3. Vitamina B6
B6 este una dintre cele mai complete vitamine pe care le puteți găsi. Oferă mari beneficii creierului de atunci favorizează formarea de neurotransmițători precum dopamina epinefrina lui Nor-Peopage și GABA și acetilcolină. Funcția acestor neurotransmițători, după cum sugerează și numele, este de a transmite semnalele produse de neuroni. Să vedem în detaliu:
- Dopamina este asociată cu circuitele de recompensă. Are efecte grozave asupra stării noastre de spirit.
- Epinefrina și norepinefrina sunt legate de sistemele de alarmă și intervin în stările de anxietate.
- GABA reglează stările de neliniște și reduce nivelul de angoasă și stres.
- Acetilcolina este implicată în procesele mnemonice.
Vitamina B6 facilitează absorbția B12, una dintre vitaminele fundamentale pentru dezvoltarea cognitivă. Lipsa vitaminei B6 faciliteaza aparitia unor probleme precum obsesiile sau depresia si afecteaza dezechilibrul emotional in general si tulburarile de somn. Este continut in alimente precum varza de grau orez cartofi carne de curcan carne de vitel si oua de miel lapte si produse lactate in general carne de porc peste linte ardei fructe uscate si altele.
4.Vitamina B9
O alta dintre vitaminele B care impreuna cu B6 si B12 favorizeaza formarea globulelor rosii. Acest lucru face ca transportul oxigenului să fie mai rapid, facilitând astfel funcționarea corectă a creierului.
Vitamina B9 este cunoscută și ca acid folic sau acid folic. Joacă un rol important în acuitatea mentală și menținerea funcțiilor creierului. Cum intervine B6 în formarea diverșilor neurotransmițători. Lipsa vitaminei B6 facilitează apariția dificultăților cerebrovasculare.
Acidul folic se găsește în alimente precum legumele, cerealele integrale, spanacul și sparanghelul, orezul brun și ovăzul. Dar se găsește și în unele fructe precum banana, portocala, pepenele galben și avocado. Aproape toate fructele uscate conțin vitamina B9, în special alune.
5. Vitamina B12
B12 completează lista de vitamine B absolut necesare pentru a menține creierul sănătos. Acesta din urmă este unul dintre cele mai importante. De fapt, contribuie la formarea celulelor si a acizilor grasi dar este si fundamentala in sinteza diferitelor substante. Acțiunea sa facilitează memoria pe termen scurt, precum și viteza gândire .
Lipsa vitaminei B12 provoacă pierderi de memorie, lenevire mentală și modificări negative ale dispoziției. Multe studii asociază deficiența de B12 cu boli precum Alzheimer. Vitamina B12 se găsește în alimente precum carnea de pui și vițelul de curcan și în organe. Se găsește și în păstrăv, somon, crustacee, cereale integrale, ouă și produse lactate, cum ar fi brânza, iaurt și altele asemenea.
6. Vitamina C
Vitamina C este un antioxidant puternic. Acțiunea sa protejează creierul de stresul oxidant și de procesele degenerative tipică înaintării în vârstă. Sarcina sa este fundamentală pentru a evita apariția unor boli precum Parkinson, Alzheimer și alte forme de demență.
De asemenea Vitamina C contribuie la procesul de absorbție a fierului un proces decisiv pentru funcționarea optimă a unor funcții precum memoria și atenția. Multe persoane însoțesc alimentele cu o concentrație mare de fier cu alimente care conțin vitamina C pentru a obține o absorbție mai mare a acestui element.
Vitamina C este, de asemenea, considerată un antidepresiv natural. Crește nivelul serotoninei, un neurotransmițător care este crucial pentru menținerea unei dispoziții pozitive. Este prezent în toate tipurile majore de fructe, precum și în legumele cu frunze verzi.
7. Alte vitamine
Există multe alte vitamine care sunt la fel de importante pentru buna funcționare a creierului. Printre acestea găsim și vitamina D care conform mai multor studii ajută la apărarea împotriva unor boli precum scleroza multiplă și unele tulburări depresive. Această vitamină se găsește în diferite tipuri de pește, cum ar fi sardinele, somonul și tonul, precum și în ciuperci.
Vitamina K, pe de altă parte, ajută la îmbunătățirea funcțiilor legate de învățare și memorie. S-a descoperit că cei care suferă de Alzheimer au și deficiențe ale acestei vitamine. O vitamina care se gaseste in concentratii mari in broccoli dar si in varza de Bruxelles, patrunjel, legume cu frunze verzi, sparanghel, telina si alimente fermentate.
Încheiem cu vitamina E și alimente care conțin acizi grași Omega-3 care oferă o mare contribuție creierului. Primul este un excelent antioxidant, în timp ce al doilea contribuie la îmbunătățirea plasticitate cerebral. În ambele cazuri, efectul este acela de protecție mai mare împotriva proceselor degenerative și de creștere a funcțiilor cognitive.
În concluzie, alimentația este un aspect crucial al vieții noastre. Sănătatea noastră și vulnerabilitatea noastră la boli depind în mare măsură de modul în care mâncăm. Este important să fii conștient de acest lucru pentru a aplica o alimentație mai inteligentă în viața ta pentru a-ți menține creierul sănătos.
